— I —
Ručak
Lagana jela, svetla i pripremljena za otvoreno popodne. Šef ističe sezonske namirnice, a porcije su pažljivo balansirane za goste koji nastavljaju dan u banji.
Restoran u srcu hotela Tonanti, osvežen i spreman da pruži doživljaj koji je istovremeno savremen, autentičan i jedinstven.
Na nivou recepcije hotela Tonanti, Sonata otvara vrata svima — gostima koji ostaju i onima koji svraćaju samo na večeru.
Naš šef kuhinje kreirao je moderan meni koji spaja najbolje iz tradicionalne srpske kuhinje sa pažljivo odabranim internacionalnim delikatesima. Svako jelo zamišljeno je da pruži doživljaj — kombinaciju ukusa, teksture i sećanja na ono što kuhinja čini posebnim.
Enterijer je topao i mirno luksuzan, sa mekim svetlom i pažljivo birane tekstilom koji prati ritam večeri. Stolovi su raspoređeni tako da svaki gost ima svoj prostor, a posluga vodi računa da iskustvo bude diskretno, nikad nametljivo.
Od popodnevnog ručka koji se otvara mirisom svežih namirnica, preko sumračnog aperitiva, do duge večere uz dobro vino — Sonata prati ritam svog gosta.
Lagana jela, svetla i pripremljena za otvoreno popodne. Šef ističe sezonske namirnice, a porcije su pažljivo balansirane za goste koji nastavljaju dan u banji.
Sat između dana i večeri pripada lakim ukusima — pažljivo birana vina iz domaće i evropske ponude, pena, sitne predjelne kompozicije i tihi razgovor uz prozor.
Glavni momenat dana. Šef sastavlja meni kao priču u nekoliko poglavlja — tradicionalni motivi nadograđeni internacionalnom tehnikom, posluženo uz preporučeno vino.
Sonata je dostupna gostima hotela i posetiocima izvan njega. Preporučujemo rezervaciju stola za večernje termine, naročito vikendom kada je restoran najtraženiji.
Kuhinja u Sonati nije postavljena da impresionira. Postavljena je da prepozna gosta — onog koji traži poznat ukus i onog koji želi nešto što još nije probao.Šef kuhinjeRestoran Sonata
Bilo da boravite u hotelu ili svraćate samo na večeru — Sonata je otvorena za sve goste. Najavite dolazak, posebno za večernje termine i veće grupe.